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Glasieren

Posted on 10. Juli 2010 by Ursula Heinenberg

Beim Glasieren werden Speisen mit Gelee, Honig, Butter oder Fond überzogen. Dadurch erhalten sie eine glänzende Oberfläche. Eine Fondant-Glasur ist ein Überzug mit Zucker.

Posted in Wissenswertes: G tagged with Butter, Fond, Fondant-Glasur, Gelee, Glasieren, Glasur, Honig, Zucker

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